染司よしおか５代目当主吉岡幸雄
第4回「京都和食文化賞」受賞

2019.1.28 (月) 京都市

タイトル	染司よしおか５代目当主吉岡幸雄第４回「京都和食文化賞」受賞
内　容	オール京都で和食文化を推進する「京都・和食文化推進会議」では，京都の和食文化の継承，普及，発展を図ることを目的に，幅広い分野から和食文化の推進に顕著な功績のある方等を対象とした「和食文化京都大賞」及び「京都和食文化賞」の表彰を行っています。平成31年1月15日、第４回「和食文化京都大賞」２件，「京都和食文化賞」10件の受賞者が発表され、1月28日 (月) に表彰式が開催されます。【第４回「京都和食文化賞」受賞吉岡幸雄功績】著書『京都人の舌つづみ』などを通じて，日本の季節の彩りと歳時記の関連性を軸に，和食における色表現の可能性について言及するなど，色の見地から和食文化の振興に寄与。
関連リンク	第4回「和食文化京都大賞」及び「京都和食文化賞」表彰式の開催について

染司よしおか５代目当主 吉岡幸雄 第4回「京都和食文化賞」受賞