美の壺「秋をまるごと 柿」に
染司よしおかの柿渋染めが登場します。

2018.11.9 (金) 19:30〜20:00 NHK BSプレミアム

番組名 『美の壺』
テーマ: 秋をまるごと 柿
案内役: 草刈正雄
内 容 極上柿800本を育てる柿の木畑に潜入。柿一筋50年の農家が見つけた“柿が元気になる方法”とは!? 平安時代から愛されてきた伝説の干し柿が登場。糖度はなんと普通の柿の約3倍とも!絶品の味わいを生む1000年の技“手もみ”とは!? 圧巻は1000本に一本の柿の木からしか取れないという希少な「黒柿(くろがき)」の工芸品。艶やかな黒が幻想的模様を醸し出す。柿渋染め、日本限定柿スイーツも必見!
放送日時 2018.11.9 (金) 19:30〜20:00
NHK BSプレミアム

2018.11.16 (金) 12:00〜12:30
NHK BSプレミアム

2018.12.2 (日) 23:00〜23:30
NHK Eテレ
関連リンク 美の壺「秋をまるごと 柿」公式サイ案内
美の壺「秋をまるごと 柿」(染司よしおか 柿渋染め)についてツイートする